طرز تهیه ماکارونی  ، در این مقاله می خواهیم طرز تهیه ماکارونی را در ادامه برایتان شرح دهیم که با گوشت چرخ کرده درست می شود که از طعم فوق العاده ای برخوردار است .

مواد لازم برای تهیه ی ماکارونی :


ماکارونی هر مدل :1 بسته
گوشت چرخ کرده : نیم کیلو
پیاز سرخ کرده :1 فنجان
رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
آبلیمو : نصف استکان
زعفران :1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل :به میزان کافی
روغن : به اندازه دلخواه


طرز تهیه ی ماکارونی :


اول ماهیتابه ای را بر روی حرارت کم بگذارید و داخل آن مقدار کمی روغن بریزید تا داغ شود . بعد گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز سرخ شده داخل روغن تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود و کمی سرخ شود .
سپس رب گوجه فرنگی را به گوشت سرخ شده اضافه نمایید و مقداری تفت دهید تا رب رنگ دار شود .
بعد به مخلوط گوشت ، نمک ، فلفل و آبلیمو اضافه کنید و با نصف استکان آب بگذارید تا گوشت بپزد و آب آن کامل جذب شود .
در این فاصله قابلمه بزرگی را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد .

پس از به جوش آمدن آب ، 2 قاشق نمک و روغن داخل آب جوش بریزید و بعد ماکارونی را اضافه کنید .
پس از گذشت چند دقیقه که ماکارونی ها پخت آن را آبکش کنید و کمی آب ولرم روی آن بریزید تا لیزی آن به خوبی گرفته شود و ماکارونی ها بهم نچسبند .
داخل قابلمه ای مناسب است کمی روغن ریخته و ته دیگ مورد دلخواهتان را در ته قابلمه بگذارید .
سپس یک ردیف از ماکارونی و یک ردیف از مایه گوشت را به ترتیب در داخل قابلمه ریخته تا پر شود . در قابلمه را ببندید و اگر نیاز بود روی آن دم کنی قرار دهید .
حرارت را کم کنید تا بخار ماکارونی ها بخار کنند .
سپس حرارت را خیل کم کنید و به مدت زمان 40 تا 45 دقیقه بگذارید ماکارونی دم بکشد .
ماکارونی پخته شده را بدون این که دم کنید و با گوشت مخلوط کنید نیز می توانید به صورت جداگانه هم سرو کنید .
ماکارونی سرشار از ویتامین آ می باشد که فایده آن در سلامت و شادابی پوست می باشد و به رشد بافت های جدید کمک بسزایی می کند .
ماکارونی برای بیشتر شدن وزن بسیار مناسب می باشد به این دلیل که منبع بسیار زیادی از کربوهیدارت می باشد .
ماکارونی های سبوس دار دارای خاصیت بیشتری نسبت به معمولی ها را دارا هستند .